情熱コラム｜情熱マルシェ

野菜スイーツ

2016.07.06

　　　　　　　　久しぶりにコラムを更新します！！　　　　　先日、祖母が入所している施設でバザーが行われました(^^♪ 　　　　　新鮮な野菜と共に手作...

2015.09.08

　　大変遅くなりましたが当社に入社しました新しいスタッフを紹介します。　　　　森松浩樹さんは久留米市出身で平...

2015.06.11

　「空心菜(クウシンサイ)」その名のとおり茎の中が空洞になっていることから空心菜と呼ばれるようになったといわれています。　栄養価が非常に高く、カルシウムがほうれん草の約４倍といわれています...

2015.06.11

「とうきび」・・・トウモロコシのことなんですが、今、ハウスものと露地ものと太陽の日差しをしっかり浴びた味つきの良いものの収穫が最盛期になっています！！　受粉状態を確認中...

2015.06.11

　ご存知のとおり、枝豆は「畑の肉」とも言われる大豆を成熟する前に収穫したものです。　枝豆はタンパク質が豊富な上に、ビタミンやカリウム、食物繊維も多く含まれています。枝豆に含...

2015.04.28

　雨の日が多かった４月前半の筑後地方ですが、４月後半は眩しい日差しが降り注ぐ陽気が続いています。豆類の出荷が始まりました！！　先陣...

2015.04.27

　「情熱マルシェ」展開に合わせて店舗様等での販売促進用に飾り物を作ってみました。情熱たっぷりポスターとお昼・夕方・夜バージョンのミニのぼりです。情熱が詰まった生産者自慢...

2015.03.17

　これはレッドキャベツ(紫キャベツや赤キャベツとも言われます)の苗です。すでに茎の部分が赤いですね！！　レッドキャベツは一般的なキャベツよりも少し小ぶりな球形型です。葉がギュ...

2015.02.26

　「赤みずな」が入荷してます！！大きさや太さ、葉の形などは一般的な水菜とほぼ同じなのですが、茎の色だけが違い、綺麗な紫色をしています。また、酢に反応して綺麗な色に発色するので、浅漬けな...

2015.02.25

　耳納連山のふもとの広大な畑でかぶを生産している嶋津俊雄さんご夫妻と収穫を手伝っている皆さんです。　嶋津さんは１０月初旬から小かぶを、１１月下旬から写真のような中かぶを出荷していただいてい...

2015.01.15

大刀洗町で農業を営んでいる平田さん親子です。平田さんの畑では毎年10月中旬～5月下旬にかけてサニーレタスとグリーンリーフを出荷しています。この時期は霜が降りる厳しい寒さの中、毎朝7時頃から御家族4人...

2015.01.15

情熱マルシェのWEBサイトがオープンしました。筑後川の豊かな水と肥沃な大地で育った、久留米の野菜を自信をもって皆様の食卓へお届けしていきます。今後、収穫情報はもちろん、野菜のおいしい食べ方など、...